전통 음식 영양, 균형을 위한 단백질 반찬 고르기와 섭취방법
이번 시간에는 전통 음식 영양과 균형을 위한 방법을 알아보겠습니다. 전통 음식인 간장, 소금, 된장 등을 많이 사용하는 한국의 반찬들은 나트륨 섭취가 높은 반면에 단백질의 섭취는 낮아 영양 불균형으로 이어지기도 합니다. 이번 시간에는 똑똑하게 단백질 반찬을 고르고 섭취하는 방법에 대해 자세히 이야기드리려고 합니다. ‘좋은 단백질 반찬’의 조건은 단백질만이 아니라 나트륨·지방·가공도를 함께 봐야 합니다 단백질 반찬은 단백질이라는 … 더 읽기